收藏本站
产品中心
粉碎设备
五谷杂粮磨粉机 | 全能粉碎机
油质粉碎机 | 除尘全能粉碎机
中药粉碎机 | 破碎机
扣压式小型粉碎机 | 230多用粉碎机
流水式粉碎机 | 二代超微粉碎机组
小型超微粉碎机 | 超微粉碎机组
中草药粉碎机组 | 涡轮粉碎机
高能粉碎机 | 430粉碎机
制药设备
单冲压片机 | 5/7/9冲旋转式压片机
铁质旋转式压片机 | 15/17/19冲旋转式压片机
中药制丸机 | 混合机
摇摆式制粒机 | 中药切片机
旋转式制粒机 | 荸荠式糖衣机
中药煎药机 | 半自动胶囊填充机
花篮式压片机 |
烤箱/蒸箱/炒货机
烤箱 | 蒸箱
炒货机 |  
输送设备
真空上料机 | 螺旋上料机
果蔬切片机
淮山切片机 | 木薯切片机
地瓜切片机 | 莲藕切片机
苦瓜切片机 | 萝卜切片机
土豆切片机 | 多功能切片机
其它设备
小型真空包装机 | 铝箔封口机
秸秆粉碎机
联系我们
售后服务

  电话：020-23327935

传真：020-23327050

QQ：972233047




 
新闻动态

炒发机械炒栗子技术配方

来源：钟友松 发布时间：2015/8/11 18:30:51 点击量：0
 

　　炒栗子技术配方

　　1、筛选：选择果形端正、大小均匀、籽实饱满、无病虫害的优质板栗作为原料。(注：栗果大小一定要均匀一致，否则影响糖炒效果。)

　　2、 糖炒板栗所用砂砾最好为清水砂，砂砾直径以3-4厘米为宜。

　　3、清洗：将选择好的板栗及砂砾清洗干净、晾干。(注：要在栗果入锅前将其晾、晒半日为宜)。

　　4、预炒：将晾好的砂砾放入炒货机的锅内，锅下加火使锅内砂砾升温至烫手(50℃左右)，然后将鲜板栗放入锅内，板栗与砂砾的比例为1：2，用铁铲不断的翻动砂砾和板栗，以便板栗均匀受热。

　　5、加糖：待板栗表现呈七八成熟时，加入糖稀，糖稀与板栗的比例为1：60左右。(注：糖稀要分2-3次投入)。

　　6、起锅：待板栗表面形成一层透明的膜，用力敲打外壳开裂，栗仁同内皮(涩皮)分离、栗肉变软时，便可起锅。
←[上一篇新闻：磨粉机内风量“超标”的原因分析]        [下一篇新闻：五谷养颜配方五谷杂粮磨粉机]→