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花生糊-舌尖的盛宴

来源：旭朗机械 发布时间：2019/10/28 10:31:07 点击量：123
 花生糊-舌尖的盛宴
花生糊主要原材料花生，花生糊一道美味可口的传统名点，属于粤菜系甜品之一。把花生磨成末状后，用温水或沸水冲开，就可以食用了。为使口感更佳，在磨花生时也会加小量白米。花生糊通常是热食，尤其是在冬天时食用，可以温暖身体。经常食用可以补血养颜，强体健身。而且对治疗面色苍白，精神不振，手足不温，腰脚无力有益。而且制作简单适合家庭DIY或经营销售。
花生糊的做法  
红皮花生视颗粒大小和总量烤箱170度烤15分钟左右，稍凉手捻去皮，花生准备好了，花生100g加糯米30g加水320g使用五谷杂粮磨粉机粉碎，粉碎后进行过筛，过筛后花生糯米碎加160g水再次使用五谷杂粮磨粉机研磨直到粉末物料，再过筛，花生糯米浆加5%冰糖，中小火加热不断搅拌至冒大泡，自己喜欢的稠度即可，营养美味，丝滑享受。吃花生对人体很有好处，同时花生汤不容易上火，这比较传统的健康饮食。花生富含锌，具有促进儿童的脑部发育、激活老年人的脑细胞，增强记忆力。常吃花生油能够抗老化、延缓大脑功能的退化并保护皮肤减缓老化。
春季多吃花生，可以滋养调气、健脾胃、润肺化痰的功效。
 
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