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五谷杂粮粉为何会如此受青睐？营养价值如何？

来源：钟友松 发布时间：2016/11/19 14:41:59 点击量：0

    随着人民生活水平的提高，加上各种人为添加色素改变了食物本身的味道，过度加工损伤了食物天然的营养成分。因此，越来越多的人注重养生，而食补便成了最直接的方式，健康产品应运而生，五谷杂粮粉便是健康产品的一种。但是，五谷杂粮粉也需合理搭配，效果才能更佳。例如，养血红润可以搭配阿胶、红枣干等；健脾养胃可以搭配薏米、南瓜子、茨实等；清肝明目可以用枸杞、黑豆等……

“卖营养可口五谷杂粮养生粉了！”一辆三轮车满载着一罐罐营养粉，一袋袋的黑豆、小米、红豆、薏米等五谷杂粮，一台流动式汽油磨粉机……近日，笔者发现一对中年夫妇每天推着三轮车在工业区附近卖五谷杂粮粉，并有着不小的市场，前来购买的人很多。而在不远的大超市里也设有“五谷杂粮粉”专柜，并且经营状况不错。

那么五谷杂粮粉营养价值如何？为何五谷杂粮粉倍受市民青睐，笔者进行了调查。

现场：现磨现卖 价格便宜

 在工业园内的公园门口，不少上班白领一族、中老年妇女围着叫卖五谷杂粮粉的三轮车，边挑边议论，车上的五谷杂粮磨粉机一直的在加工杂粮。

笔者上前看到，三轮车上有十几个小桶内分别装满了黑米、小米、大豆等谷类食品。

“多少钱一斤？”笔者问到。

“15元一斤，车内的品种随便挑，现磨现卖；全都已烘熟，买回去之后，直接用开水泡一会，就可以食用。”中年夫妇答道。

不一会儿，笔者看到，中年夫妇就卖出去10多斤，有的买2斤，有的买3斤。“价格便宜多买点。”一顾客对笔者说道。

由于各种谷类食品就摆在顾客面前，真材实料看得见，且现磨现卖，是受顾客青睐的主要原因。
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