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五谷杂粮磨粉机中年妇女更青睐

来源：钟友松 发布时间：2015/3/25 18:24:25 点击量：0
 

　　五谷通常是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，而习惯将米和面粉以外的粮食称作杂粮，所以五谷杂粮也泛指粮食作物。故通常认为，五谷是粮食作物的统称。

　　随着人类社会的发展，各种人为添加改变了食物本身的味道，过度加工损伤了食物天然的营养成分。因此，越来越多的人注重养生，而食补便成了最直接的方式，健康产品应运而生，五谷杂粮粉便是健康产品的一种。但是，五谷杂粮粉也需合理搭配，效果才能更佳。例如，睡眠不好可以搭配莲子、山药等;养血红润可以搭配阿胶、红枣干等;健脾养胃可以搭配薏米、南瓜子、茨实等……

　　“卖五谷杂粮粉了诶!”一辆破旧的三轮车满载黑米、小米、芝麻等五谷杂粮， 一台磨粉机……近日，记者发现一对年轻夫妇推着三轮车在市区内叫卖五谷杂粮粉，并有着不小的市场，前来购买的人很多。而在超市内也有“五谷杂粮粉”专柜，并且经营状况不错。

　　磨成的五谷杂粮粉营养价值如何?为何五谷杂粮粉倍受市民青睐，记者进行了调查。

　　现场：现磨现卖 价格便宜

　　在鹰潭公园门口，不少中老年妇女围着叫卖五谷杂粮粉的三轮车，边挑边议论，五谷杂粮磨粉机响个不停。

　　记者上前看到，三轮车上有十几个小桶内分别装满了黑米、小米、大豆等谷类食品。

　　“多少钱一斤?”记者问到。

　　“15元一斤，车内的品种随便挑，现磨现卖;买回去之后，直接用开水泡一会，就可以食用。”年轻夫妇答道。

　　不一会儿，记者看到，年轻夫妇就卖出去10多斤，有的买2斤，有的买3斤。“价格便宜多买点。”一顾客对记者说道。

　　超市：种类更多 价格贵

　　随即记者来到某大型超市，发现有现磨现卖五谷杂粮粉的专柜。但该专柜内既有包装好了的五谷杂粮粉，也有待磨的五谷杂粮，与小摊贩不同的是，五谷杂粮专柜里的品种更多，其中不乏许多名贵药材，比如茯苓、核桃、银杏等。

　　据工作人员介绍，超市里卖的五谷杂粮粉价格有高有低，贵的80多元一斤。比起小摊上卖的五谷杂粮粉，工作人员说：“我们这里卖的品种更多，尤其是有许多名贵药材，例如茯苓、杏仁、莲子、核桃等;另外，我们这里也可以给不同的人群提供不同的搭配，营养价值会更高，更有针对性。”

　　“我们这里也有15元一斤的，没有那么多名贵药材，但我觉得会比外面的要干净点。是好是坏，顾客对比就能发现。”超市工作人员说。

　　顾客群：中老年妇女更青睐

　　前来购买这些五谷杂粮粉的顾客，以女士为主，老中青各年龄层都有。“各个年龄都有养生需要，不过男顾客较少。”超市工作人员告诉记者。

　　据了解，由于各种谷类食品就摆在顾客面前，真材实料看得见，且现磨现卖，是受顾客青睐的主要原因。
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