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五谷杂粮养生粉是否真的养生？该怎么吃？

来源：钟友松 发布时间：2017/1/9 8:35:10 点击量：0

  五谷杂粮养生粉是否真的养生？该怎么吃？


  随着人们对五谷杂粮健康益处的日益了解，市场上也出现了不少五谷杂粮的养生粉。但有部分的观点认为五谷杂粮粉对血糖的提升速度更快。无论有没有糖尿病，都不建议多吃。这是真的吗？
  旭朗机械邀请的养生专家认为，“其实在我看来，不是能不能吃的问题，而是该怎么吃的问题,合理搭配，尽其所用。”

  从理论上来说，淀粉类食物的颗粒越细碎，质地越柔软，加热糊化越彻底，它的消化速度就越快，则吸收速度也会快，短时间内大量被吸收的葡萄糖涌进血管当中，就会造成血糖的快速上升。
  所以，对于患有糖尿病，或糖尿病前期的人来说，最好还是直接吃整粒煮熟的各种杂粮。而且即便是整粒烹调，浸泡时间越长，烹调时间越长，血糖反应就越高。比如说，用压力锅来烹调杂粮时，保压15分钟和保压25分钟的效果就很不一样。保留一点咀嚼感的烹调方式，对控制血糖的效果会更好些，一味追求软烂好消化，自然血糖反应就会高一些。
  不过，从另一方面来说，吃杂粮的意义还有补充营养的目的。杂粮的维生素、矿物质和膳食纤维的含量几倍于白米，甚至有些指标高出十几倍。所以，只要按照合理的配方搭配，其效果是非常好的。正因为如此，旭朗机械特别邀请养生专家，针对各种五谷粗粮的特性，营养等，编制成《五谷杂粮养生配方》，并免费送给购买旭朗860五谷杂粮磨粉机的创业者。对于那些节食减肥的人来说，主食的量通常都比较少。正常的一餐吃主食约干重100克，但减肥的时候很可能就只吃50克。如果选择吃五谷养生粉50克，肯定比吃50克大米煮的半碗饭得到的营养素含量高，而且更容易瘦身。
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