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新闻动态

五谷杂粮是膳食纤维的主要来源

来源：旭朗机械 发布时间：2023/5/4 15:24:44 点击量：0
 五谷杂粮是膳食纤维的主要来源

五谷杂粮除了是中国人的主食、裹腹的良伴、活力的主要来源外，对人体也有许多益处。在中国居民膳食结构金字塔食物结构图中，面包、谷类、米和面食占了食物比例的50%~60%。

五谷杂粮中的营养素非常丰富，其中纤维素与矿物质是普通白米的数倍，而包含的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E 等和钙、钾、铁、锌等微量元素，更是丰富的宝藏。

五谷杂粮是膳食纤维的主要来源，而许多五谷杂粮拥有大量能降低胆固醇、预防心血管等疾病的不饱和脂肪酸，因此几乎能够提供人体必需的大多数营养素，可说是最具营养价值的食物群。

而且五谷杂粮通过五谷杂粮磨粉机磨成粉后，再经加工还可制成糕点一类的食品，深受欢迎。
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